Entretien des locaux en Etablissement d'Accueil des Jeunes Enfants

Maitriser les bonnes pratiques d'hygiène pour un environnement sain, secteur de la petite enfance.

Formation créée le 18/10/2026.
Version du programme : 1

Type de formation

Présentiel

Durée de formation

7 heures (1 jour)

Accessibilité

Oui
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Entretien des locaux en Etablissement d'Accueil des Jeunes Enfants

Maitriser les bonnes pratiques d'hygiène pour un environnement sain, secteur de la petite enfance.


Hygiène des locaux, désinfection, bio-nettoyage : le maintien en propreté des locaux des Etablissement d'Accueil des Jeunes Enfants ( EAJE) est indispensable pour la santé des jeunes enfants qui y sont accueillis. A l'issue de la formation, vous maitriserez les fondamentaux du bio-nettoyage, vous utiliserez les produits / techniques en toute sécurité, et vous maintiendrez un environnement sain avec des plans de nettoyages personnalisés opérationnels.

Objectifs de la formation

  • Comprendre les enjeux de l'hygiène et de la sécurité sanitaire en Etablissement d'Accueil des Jeunes Enfants (EAJE)
  • Savoir appliquer les techniques d'entretien des locaux en EAJE en toute sécurité.
  • Mettre en place le Plan de Nettoyage et Désinfection (PND) selon les spécificités de l'EAJE : produits classiques ou méthodes alternatives (vapeur, eau ozonée...)

Profil des bénéficiaires

Pour qui
  • Professionnels des structures du secteur de la petite enfance (crèches, micro-crèche) souhaitant renforcer leurs compétences professionnelles
  • Personne souhaitant intégrer le secteur de la petite enfance (reconversion professionnelle, activité passerelle, découverte métier)
  • Personnel de structures du secteur des services à la personne, intervenant à domicile dans le champ de la petite enfance (Garde d’enfants, Employés familiale…).
Prérequis
  • Sans niveau spécifique exigé.
  • Français courant, expression écrite et compréhension de texte niveau 3ème souhaité

Contenu de la formation

1- Comprendre les enjeux de l'hygiène et de la sécurité sanitaire en Etablissement d'Accueil des Jeunes Enfants (EAJE)
  • Diagnostic de départ : Échanges sur les habitudes de travail et recueil des représentations de l'équipe.
  • Cadre général, concepts d'hygiène, règlementation applicable dans les EAJE . Le Plan d'Hygiène et le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS)
2- Savoir appliquer les techniques d'entretien des locaux en EAJE : Les principes fondamentaux.
  • Les 3 niveaux de propreté : physique , chimique et microbiologique . Le Cercle de Sinner : Équilibre entre Temps d'action, Action mécanique, Chimie et Température.
  • Sens et chronologie des prestations : Du propre vers le sale. Du haut vers le bas. Du plus loin au plus près. Marche en avant pour éviter les contaminations croisées.
  • Les étapes clés du bio-nettoyage : Nettoyage → Rinçage → Désinfection
3- Savoir appliquer les techniques d'entretien des locaux en EAJE : Utilisation des produits en toute sécurité.
  • Le choix des produits : Le pH, la grandeur clef. Acides (détartrage sanitaires), neutres (surfaces quotidiennes), basiques/alcalins (dégraissage).
  • L'utilisation des produits selon les types de salissures, les surfaces, les revêtements. L'importance du respect de la dilution.
  • Les informations de Sécurité et documents obligatoires . Les pictogrammes de danger, la Fiche Technique (FT) , la Fiche de Données de Sécurité (FDS)
  • Se protéger individuellement et collectivement lors des prestations : Les Équipements de Protection Individuels, l'Aération des locaux (EPC) , le stockage ...
4- Mettre en place le Plan de Nettoyage et Désinfection (PND) : principes généraux
  • Les risques microbiologiques en EAJE : Les virus (rotavirus, bronchiolite, norovirus), bactéries et microbes fréquemment rencontrés. Les points de contact critiques (poignées, barrières, robinets, plans de change) de cette contamination.
  • Définir le plan de nettoyage par zones : "Qui? Où? Quoi? Comment? Quand ?". La désinfection est - elle toujours obligatoire ?
  • Mise en oeuvre pour les Espaces de vie , aire de jeux : Sols, tables, chaises, jouets. Mise en oeuvre pour les Dortoirs : Sols, lits, matelas, barrières.
  • Mise en oeuvre pour les plans de change Mise en oeuvre pour les sanitaires : Toilettes enfants, pots, lavabos, poubelles, miroirs.
  • Mise en oeuvre pour la Cuisine / Biberonnerie : Plans de travail alimentaires, armoires froides, matériel de biberonnerie.
  • La traçabilité et l'enregistrement : Utilisation des fiches de passage et registres de contrôle.
5- Appliquer le plan de nettoyage et de désinfection aux spécificités de la structure : produits classiques ou méthodes alternatives (vapeur, eau ozonée...)
  • Produits classiques d'entretien : entretien par application des détergents, désinfectants et détartrants. Règle absolue de rinçage à l'eau claire sur les surfaces alimentaires ou portées à la bouche par les enfants.
  • Bi-nettoyage par Vapeur sèche (Systèmes type Polti, Vapodil, Sanivap) : Principe de la vapeur haute température (norme AFNOR NF T 72-110). Assainissement sans chimie : sur les sols, surfaces, jouets, mobilier et dortoirs
  • Désinfection à l'Eau Ozonée : Principe, points d'attentions, mise en oeuvre comme alternative écologique.

Équipe pédagogique

Accompagnement par Anne Marchand, consultante formatrice, dirigeante de la société AT SKILL. Plus de 20 années d'expérience professionnelle, dans le secteur de la propreté, dont 10 ans en tant que Responsable pédagogique du département sécurité d'un organisme de formation professionnelle. Intervenante CAP AEPE ( petite enfance) , évaluatrice professionnelle CQP/TFP œuvrant de la branche professionnelle des entreprises de propreté, certifiée Certibiocide® Désinfectants pour une utilisation raisonnée des biocides.

Suivi de l'exécution et évaluation des résultats

  • Bases théoriques règlementaires et techniques
  • Questions orales pour une pédagogie participative / QCM
  • Mises en situations pratiques pour appliquer les protocoles internes et ajuster les gestes professionnels
  • Analyse des pratiques à partir des situations réelles mises en oeuvre dans la structure.
  • Feuilles de présence - Evaluations formatives amont - aval / Certificat de réalisation

Ressources techniques et pédagogiques

  • Salle de formation / animation vidéo-projetée / Paper-board
  • Matériel , consommables, produits d'entretien
  • Documents caractéristiques du protocole d'entretien des locaux (Plan de nettoyage, FDS, FT ...)
  • Réalisations pratiques

Qualité et satisfaction

Les indicateurs suivants seront indiqués après réalisation des premières sessions : Taux de suivi de la globalité du parcours / Satisfaction des apprenants (information sur 5⭐)

Capacité d'accueil

Entre 1 et 6 apprenants

Délai d'accès

4 semaines

Accessibilité

Cette formation est accessible aux Personnes en Situation de Handicap. => Locaux accessibles aux personnes à mobilité réduite selon les locaux clients. => Les moyens d'animation pédagogiques peuvent être adaptés sur demande spécifique client. (Documents, accessibilités logiciels, vidéoprojection) => Un accompagnement dédié peut être mis en place pour des besoins d'adaptabilité complémentaires avec des partenaires spécialisés du monde du l'inclusion professionnelle. Nous contacter en amont pour définir les besoins d'accompagnement spécifiques éventuellement nécessaires. Référent Handicap : contact@atskill.fr